13 de març 2008

Fem la mona de pasqua

L'església catòlica celebra una època de 40 dies de penitencia de dejú i d'abstinència .
La mona de pasqua és una tradició que simbolitza que la quaresma s'ha acabat.
El padrí regala la mona al seu fillol. Les famílies o els amics es mengen la mona junts.
A la classe, vam fer un mural amb els noms del nostres padrins i padrines, però no tots teníem padrins, la Ikam, la Yasmina, la Siham i el Marouan que són magrebís i argelins no en tenien.
Ho vam comentar i el mestre va explicar que els de religió musulmana no tenien padrins, per això van posar els noms del seus avis i àvies




Preparació

Col·loca els rovells en un bol, afegeix el sucre i remena-ho tot fins que et quedi una massa ben fina. Preparació
Després, en un altre bol, posa les clares i munta-les a punt de neu. Has de tenir una mica de paciència perquè aconseguir el punt just costa una miqueta.

Afegeix seguidament aquestes clares a la massa dels rovells, remena molt a poc a poc i posa-hi també la farina, la pell de llimona ratllada, un iogurt, oli i el llevat.

Quan ho tinguis tot ben barrejat, agafa una plata, millor si és rodona, unta-la amb la mantega i tira-hi la pasta que has elaborat.

Ara demana ajuda al pare o la mare, per posar la plata al forn calent a 160 graus durant una mitja hora.

Cal vigilar per evitar cremar-nos!